GOLDEN BERRIES son frutos pequeños y redondeados, están contenidos dentro de un cáliz o capacho que los protege contra insectos, aves, patógenos y condiciones climáticas, son de color amarillo, con un diámetro no mayor de unos 2cm de diámetro. Son parte de la planta herbácea Physalis peruviana originaria de los Andes suramericanos que pertenece a la familia de las solanáceas. Posteriormente fue introducida a África e India.
Es una excelente fuente de vitaminas A, proteínas, fibras y minerales. También es muy valorada por su alto contenido de fitoquímicos bioactivos, β-caroteno y ácido ascórbico (vitamina C) los cuales le atribuyen su capacidad antioxidante, que le permiten neutralizar la acción oxidante de los radicales libres.
La vitamina C que aporta Golden Berries juega un rol importante en el crecimiento y reparación de tejidos del cuerpo, en mejorar la respuesta inmune y como antioxidante, disminuyendo el daño causado por los radicales libres. Mientras que el β-caroteno
ha mostrado beneficios, disminuyendo los factores de riesgos asociados a enfermedades cardiovasculares y es un importante agente anti-radicales libres frente a patologías como el cáncer.
Golden Berries ayuda a mejorar la respuesta inmune, colabora con un efecto antiinflamatorio, ayuda a prevenir de forma significativa la concentración de lipopolisacáridos (LPS) y liberación de prostaglandinas. Colabora en la protección de órganos como hígado y riñones, genera efecto hipoglicemiante.
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