Beneficios de la Murtilla: Propiedades, Para Qué Sirve y Cómo Tomarla en Cápsulas

Trabajo como nutricionista en Vitenergy y, en los últimos dos años, la murtilla se convirtió en una de las consultas que más recibo. Me preguntan si realmente sirve para algo, si las cápsulas funcionan igual que la fruta fresca y si tiene respaldo científico o es solo tendencia. En este artículo te respondo todo eso de forma honesta, con la misma claridad que uso en consulta.

La murtilla (Ugni molinae) es una fruta nativa chilena que ha captado la atención del mundo de la nutrición por su alto contenido de polifenoles, flavonoides y antocianinas. Los beneficios de la murtilla están relacionados principalmente con su potencial antioxidante: ayuda a proteger las células del estrés oxidativo, apoya el envejecimiento saludable y puede favorecer el bienestar digestivo. No es un medicamento ni un superalimento milagroso, pero sí un alimento funcional con evidencia interesante y un perfil nutricional que merece atención.

A continuación te explico todo lo que necesitas saber: qué es la murtilla, cuáles son sus propiedades, para qué sirve, quiénes se pueden beneficiar más y cómo elegir un suplemento de murtilla en cápsulas de calidad.

¿Qué es la murtilla? La fruta nativa chilena que pocos conocen en profundidad

La murtilla es una fruta pequeña, de color rojo intenso, que crece en el sur de Chile en el arbusto Ugni molinae. Su sabor es dulce y suave, con notas que recuerdan a la frutilla y al bosque nativo. Ha sido parte de la alimentación tradicional del sur de Chile por generaciones, aunque recién en los últimos años comenzó a estudiarse desde la ciencia de la nutrición.

Una pregunta frecuente que recibo es: ¿murta y murtilla son lo mismo? Sí. Murta es el nombre popular en algunas zonas del sur de Chile; murtilla es la denominación más extendida a nivel nacional. Se refieren exactamente a la misma fruta: Ugni molinae.

Composición nutricional de la murtilla

Lo más relevante desde el punto de vista funcional no es solo su valor calórico, sino su contenido de compuestos bioactivos:

• Polifenoles (responsables de su capacidad antioxidante)
• Flavonoides y antocianinas (pigmentos con actividad protectora celular)
• Taninos (con potencial astringente y antimicrobiano)
• Vitamina C en cantidades variables según madurez y origen
• Fibra dietética (apoyo a la microbiota intestinal)

Propiedades de la murtilla respaldadas por la ciencia

Antes de hablar de beneficios, necesito hacer una aclaración que siempre hago en consulta: los estudios sobre murtilla son todavía limitados en comparación con frutas más investigadas como el arándano. La mayoría de los resultados disponibles son in vitro (en laboratorio) o en modelos animales. Eso no significa que no haya valor, pero sí que debemos leer la evidencia con criterio y no exagerar los efectos.

Dicho eso, la evidencia disponible es consistente en un punto central: la murtilla tiene una capacidad antioxidante relevante y un contenido significativo de compuestos bioactivos con potencial protector celular. Una revisión de 38 estudios publicada en Foods (Fredes et al., 2020) concluye que Ugni molinae presenta alto valor ORAC y es fuente prometedora de antioxidantes naturales y compuestos vasodilatadores con potencial nutracéutico [1]. Un segundo estudio (PMID: 27688827) identificó en el fruto compuestos fenólicos específicos —ácido gálico, catequina, quercetina y kaempferol— y demostró actividad antioxidante y vasodilatadora [2].

Beneficios de la murtilla: lo que puede aportar dentro de una alimentación saludable

Antes de desarrollar cada beneficio en detalle, este cuadro resume los principales aportes de la murtilla, los compuestos responsables y el nivel de evidencia disponible:

1. Alto poder antioxidante: protección celular frente al estrés oxidativo

El estrés oxidativo ocurre cuando los radicales libres superan la capacidad del organismo de neutralizarlos. Se asocia al envejecimiento celular y a distintos procesos crónicos. Los antioxidantes de la murtilla, especialmente sus antocianinas y polifenoles, actúan como neutralizadores de esos radicales libres, contribuyendo a proteger las células del desgaste diario.

En términos simples: no detienen el envejecimiento, pero pueden hacer que ese proceso sea más equilibrado.

2. Apoyo al envejecimiento saludable

Por su perfil antioxidante, la murtilla se asocia al cuidado de la piel y los tejidos desde adentro. Los compuestos polifenólicos pueden contribuir a proteger el colágeno y la elastina del daño oxidativo, lo cual es relevante en contextos de envejecimiento saludable y en personas adultas mayores que buscan apoyar su vitalidad con alimentos naturales.

3. Potencial antiinflamatorio natural

Algunos fitoquímicos de la murtilla han sido estudiados por su potencial rol modulador en procesos inflamatorios leves. Es importante aclarar: no es un antiinflamatorio farmacológico. Pero dentro de una dieta rica en frutas y vegetales, este tipo de compuestos puede contribuir al mantenimiento del bienestar articular y la salud cardiovascular.

4. Bienestar digestivo y apoyo a la microbiota intestinal

Los polifenoles y la fibra de la murtilla pueden tener un efecto favorable sobre la microbiota intestinal, favoreciendo el equilibrio del ecosistema bacteriano del intestino. Este mecanismo es relevante porque la salud digestiva está cada vez más vinculada al bienestar general, la respuesta inmune y el estado de ánimo.

5. Aporte de vitamina C y refuerzo del sistema inmune

La murtilla aporta vitamina C, un nutriente esencial para el sistema inmune, la síntesis de colágeno y la absorción de hierro. Si bien el contenido varía según el estado de madurez y el formato (fruta fresca vs. extracto), es un aporte adicional dentro de una dieta equilibrada.

6. Salud cardiovascular: un área de investigación emergente

Los flavonoides presentes en la murtilla han sido investigados por su posible relación con la salud cardiovascular, en particular por su potencial efecto sobre el estrés oxidativo vascular. Los resultados son preliminares, pero consistentes con lo observado en otros frutos ricos en antocianinas, como los arándanos y las cerezas.

¿Para quién es especialmente interesante la murtilla?

En mi práctica clínica, encuentro que hay ciertos perfiles que se benefician más de incorporar murtilla, ya sea como fruta o suplemento:

• Adultos mayores que buscan apoyar un envejecimiento saludable con alimentos funcionales.
• Personas con dietas bajas en frutas y vegetales antioxidantes.
• Quienes quieren incorporar alternativas naturales a suplementos antioxidantes sintéticos.
• Personas con interés en la nutrición basada en ingredientes nativos chilenos.
• Quienes viven en zonas donde la fruta fresca no está disponible todo el año.

Murtilla en fruta fresca o en cápsulas: ¿cuál es mejor?

Esta es otra de las preguntas que más recibo. Mi postura como nutricionista es clara: la fruta siempre es la base. Cuando consumimos la fruta fresca o deshidratada obtenemos el alimento completo, con su fibra, agua y todos los compuestos en su sinergia natural.

El problema es que la murtilla fresca tiene disponibilidad limitada fuera del sur de Chile y una temporada corta. Ahí es donde el suplemento de murtilla en cápsulas cumple un rol práctico: permite acceder a sus compuestos funcionales de forma cómoda, estandarizada y durante todo el año.

Las cápsulas de murtilla concentran el extracto de la fruta, lo que puede significar una mayor densidad de compuestos antioxidantes por dosis respecto a la fruta fresca. No reemplazan el alimento completo, pero son un complemento funcional válido dentro de una dieta equilibrada.

Cómo tomar cápsulas de murtilla: dosis y recomendaciones prácticas

La forma de tomar un suplemento de murtilla depende del producto específico, ya que la dosis varía según la concentración del extracto. En términos generales, recomiendo:

• Tomar las cápsulas con un vaso de agua, preferentemente junto a una comida.
• Seguir las indicaciones de dosis del fabricante o de tu nutricionista.
• Mantener una alimentación equilibrada: el suplemento complementa, no reemplaza.
• Si tienes alguna condición de salud o tomas medicamentos, consulta con un profesional antes de incorporarla.

¿Cómo elegir un buen suplemento de murtilla en Chile?

No todos los suplementos de murtilla disponibles en el mercado chileno son equivalentes. En mi revisión de lo que existe hoy, los factores que marcan una diferencia real son:

• Extracto estandarizado: garantiza una concentración consistente de compuestos activos por cápsula.
• Ingredientes transparentes: el etiquetado debe detallar los ingredientes sin rellenos innecesarios.
• Cápsulas vegetales (Vcaps®): mejor tolerancia y sin ingredientes de origen animal.
• Fabricación certificada: producción en laboratorios con control de calidad verificable.
• Marca con respaldo en Chile: facilita acceso a información, soporte y garantías.

En Vitenergy trabajamos con formulaciones naturales que cumplen estos criterios. Nuestro compromiso es entregar suplementos donde puedas leer cada ingrediente y saber exactamente qué estás consumiendo. Si tienes dudas sobre cuál es la opción más adecuada para tu caso, puedes consultar a través de nuestro WhatsApp y te orientamos con base en tu alimentación y objetivos.

Preguntas frecuentes sobre la murtilla

¿Qué es exactamente la murtilla?

La murtilla es una fruta nativa chilena proveniente del arbusto Ugni molinae, una especie endémica que crece principalmente en las regiones del sur de Chile. Es una baya pequeña de color rojo o rosado intenso, con un perfil nutricional rico en polifenoles, flavonoides y antocianinas. Se ha consumido de forma tradicional en Chile desde hace generaciones y hoy se estudia por su potencial como alimento funcional y fuente de compuestos antioxidantes naturales.

¿Para qué sirve la murtilla?

La murtilla sirve principalmente como fuente de antioxidantes naturales dentro de una alimentación equilibrada. Sus compuestos bioactivos, especialmente los polifenoles y antocianinas, pueden contribuir a proteger las células del estrés oxidativo, apoyar el envejecimiento saludable, favorecer el bienestar digestivo y aportar a la salud cardiovascular. No es un tratamiento médico para ninguna enfermedad, pero sí un alimento funcional con valor nutricional bien documentado.

¿Murta y murtilla son lo mismo?

Sí, murta y murtilla son el mismo fruto: Ugni molinae. El nombre varía según la zona geográfica y el contexto cultural: en algunas zonas del sur de Chile se usa murta de forma coloquial, mientras que murtilla es la denominación más extendida a nivel nacional y la que se emplea habitualmente en contextos comerciales y científicos. No existe diferencia botánica ni nutricional entre ambos términos.

¿Cuál es el aporte nutricional de la murta?

El aporte nutricional de la murta o murtilla destaca especialmente por sus compuestos bioactivos: polifenoles, flavonoides, antocianinas y taninos. También aporta vitamina C y fibra dietética. Su valor calórico es bajo, similar al de otras frutas pequeñas. Lo más relevante desde el punto de vista funcional no es su composición macronutricional clásica, sino la alta concentración de antioxidantes naturales que hacen de la murtilla una fruta con potencial funcional relevante.

¿La murtilla sirve para la piel?

Los beneficios de la murtilla para la piel están relacionados con su perfil antioxidante. Los polifenoles y antocianinas pueden contribuir a proteger el colágeno y la elastina del daño oxidativo, lo que favorece indirectamente la salud de la piel desde adentro. No es un cosmético ni actúa directamente sobre la piel como un producto de aplicación tópica, pero sí puede ser un complemento interesante dentro de una dieta orientada al cuidado de la piel y el envejecimiento saludable.

¿La murtilla tiene contraindicaciones o efectos secundarios?

La murtilla es generalmente bien tolerada como alimento natural y en suplementos a las dosis recomendadas. No se describen efectos secundarios relevantes en personas sanas. Sin embargo, como con cualquier suplemento, es recomendable consultar con un profesional de la salud si tienes condiciones médicas diagnosticadas, tomas medicamentos de uso habitual o estás embarazada o en lactancia. No es un producto contraindicado en términos generales, pero siempre es mejor integrar cualquier suplemento con orientación profesional.

¿Murtilla y diabetes: hay evidencia?

Existen estudios preliminares que exploran el efecto de los polifenoles de la murtilla sobre marcadores metabólicos. Sin embargo, la evidencia disponible en humanos es limitada y no es suficiente para afirmar que la murtilla controla o mejora la glucosa en sangre. Si tienes diabetes u otra condición metabólica, es fundamental que cualquier cambio en tu alimentación o suplementación se haga bajo supervisión médica o nutricional. La murtilla puede ser parte de una dieta saludable para personas con diabetes, pero no como sustituto de ningún tratamiento.

¿Dónde comprar murtilla en Chile?

La murtilla fresca tiene disponibilidad estacional y está más accesible en el sur de Chile. Para quienes buscan un suplemento de murtilla disponible todo el año en cualquier parte del país, la opción más práctica es un ecommerce especializado en suplementos naturales. En Vitenergy puedes encontrar cápsulas de murtilla con envío a todo Chile, con orientación de un equipo de nutrición ante cualquier consulta.

Vitenergy y la murtilla: suplementos naturales de origen chileno

En Vitenergy® creemos que Chile tiene un patrimonio natural extraordinario que merece estar en el centro de la nutrición moderna. La murtilla es uno de los mejores ejemplos: una fruta nativa con propiedades funcionales reales, que por mucho tiempo fue desaprovechada fuera de las regiones donde crece.

Nuestra misión es llevar ese valor a un formato accesible, transparente y respaldado en evidencia. Por eso formulamos nuestros suplementos con ingredientes trazables, sin rellenos innecesarios, y con el compromiso de informar a nuestra comunidad para que cada decisión de suplementación sea informada. Nutrimos tu Vida no es solo un slogan: es el criterio con que elegimos cada ingrediente.

Conclusión: los beneficios de la murtilla en perspectiva real

La murtilla es una fruta nativa chilena con un perfil nutricional interesante, especialmente por su contenido de antioxidantes, polifenoles y compuestos bioactivos. Sus beneficios más sólidos están en el apoyo al envejecimiento saludable, la protección celular frente al estrés oxidativo y el bienestar digestivo.

No es una solución mágica ni reemplaza una dieta equilibrada. Pero dentro de una alimentación ordenada, puede ser un complemento funcional muy valioso, especialmente en formato de cápsulas de murtilla para quienes no tienen acceso regular a la fruta fresca.

Si tienes dudas sobre si la murtilla es adecuada para ti o quieres saber más sobre nuestra línea de suplementos naturales, puedes escribirnos por WhatsApp desde nuestra web o explorar el catálogo de Vitenergy.cl.

Pricila Blamey — Nutricionista, Vitenergy®

Vitenergy® – Nutrimos tu Vida

Fuentes científicas

[1] Fredes C., Parada A., Salinas J., Robert P. Phytochemicals and Traditional Use of Two Southernmost Chilean Berry Fruits: Murta (Ugni molinae Turcz) and Calafate (Berberis buxifolia Lam.). Foods, 2020; 9(1):54. DOI: 10.3390/foods9010054. PMID: 31935880.

Revisión sistemática de 38 estudios sobre fitoquímica y uso tradicional de la murtilla, realizada por investigadores de la Pontificia Universidad Católica de Chile y la Universidad de Chile. Concluye que Ugni molinae es una fruta con alto valor ORAC y fuente prometedora de antioxidantes naturales, compuestos antimicrobianos y vasodilatadores con potencial nutracéutico comprobado.

[2] Antioxidant and Vasodilator Activity of Ugni molinae Turcz. (Murtilla) and Its Modulatory Mechanism in Hypotensive Response. PubMed PMID: 27688827.

Estudio que identifica los compuestos fenólicos del fruto de Ugni molinae: ácido gálico, catequina, quercetina-3-β-D-glucósido, miricetina, quercetina y kaempferol. Demuestra actividad antioxidante y vasodilatadora, y propone modelos del mecanismo hipotensivo de la murtilla, con implicancias relevantes para la salud cardiovascular.